Просто запечённая утка с изумительным соусом

1 . Этап

Вымыть утку. Обсушить. Если Вам не нравится ярко выраженный утиный запах, отрежьте гузку. Мы обожаем утятину и ничего не отрезаем.

2 . Этап

Включить разогрев духовки 200*. Смазать форму для запекания оливковым маслом. Кладём утку спиной вниз и отправляем форму в разогретую духовку, через 30 минут я аккуратно перевернула утку. Общее время запекания у меня составило 75 минут. Ориентируйтесь на Вашу духовку!!!

3 . Этап

Пока утка запекается, приготовим соус. В чашу блендера наливаем горчичное масло, лимонный уксус (лимонный сок с рисовым уксусом), сладкий соевый соус. Пробиваем пару минут.

4 . Этап

Добавить в соус горчицу с зёрнами. Перемешать.

5 . Этап

Утка готова!!! Достаём нашу загорелую красавицу из духовки.

6 . Этап

Нарезаем на порционные кусочки, поливаем соусом и наслаждаемся!!! Приятного аппетита!!!