Ингредиенты для - Закуска из баклажанов с луком
Как вкусно приготовить - Закуска из баклажанов с луком
1. Этап
Баклажаны нарежьте мелко кубиками и обжарьте на растительном масле до румяного цвета.
2. Этап
Лук также нарежьте кубиками и обжарьте до румяности.
3. Этап
Помидоры мелко нарежьте и добавьте к луку, тушите примерно 5 минут.
4. Этап
Все овощи сложите в кастрюлю, посолите и поперчите, по желанию можете добавить немного острого перца. Варите после закипания 15 минут на медленном огне. Затем добавьте уксус и варите еще 5 минут.
5. Этап
Готовую закуску переложите в стерильные банки и закатайте. Поставьте под одеяло до полного охлаждения крышками вниз.
6. Этап
Приятного аппетита!!!
7. Этап
Закуска из баклажанов с луком и помидорами нежная, вкусная, сочная с богатым ароматом и вкусом. Готовить такую закуску довольно просто и быстро, по желанию можете добавить еще немного сладкого перца, а по вкусу острого перца. Такая закуска отлично дополнит любой гарнир, также можно подавать в качестве намазки на хлеб.
