Name: Сливово-кокосовый пирог
Yield: 1
Ingredients: Сметана - 200 г; Масло сливочное - 50 г; Сахар - 180 г; Яйцо куриное - 2 шт; Мука кукурузная - 120 г; Мука пшеничная - 100 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Разрыхлитель теста - 1.5 ч. л.; Кокосовая стружка - 50 г; Слива - 7 шт; Сахар - 1.5 ст. л.; Кокосовая стружка - 1.5 ст. л.

Ингредиенты для - Сливово-кокосовый пирог

1. Тесто Сметана 200 г

2. Тесто Масло сливочное 50 г

3. Тесто Сахар 180 г

4. Тесто Яйцо куриное 2 шт

5. Тесто Мука кукурузная 120 г

6. Тесто Мука пшеничная 100 г

7. Тесто Ванильный сахар 1 ч. л.

8. Тесто Соль 1 щепот.

9. Тесто Разрыхлитель теста 1.5 ч. л.

10. Тесто Кокосовая стружка 50 г

11. Тесто Слива 7 шт

12. Посыпка Сахар 1.5 ст. л.

13. Посыпка Кокосовая стружка 1.5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Сливово-кокосовый пирог

1 . Этап

В миске смешать венчиком сахар, сметану и яйца.

2 . Этап

Добавить мягкое сливочное масло. Перемешать. Всыпать кукурузную муку, кокосовую стружку, соль, ванильный сахар и разрыхлитель теста. Хорошо перемешать до однородности.

1. Этап. Сливово-кокосовый пирог: Добавить мягкое сливочное масло. Перемешать. Всыпать кукурузную муку, кокосовую стружку, соль, ванильный сахар и разрыхлитель теста. Хорошо перемешать до однородности.

3 . Этап

Всыпать пшеничную муку, хорошо перемешать тесто до однородного состояния.

4 . Этап

Вылить тесто в форму для выпечки (диаметр 20 см), разровнять. Сверху выложить половинки слив кожицей вниз.

5 . Этап

Смешать посыпку.

6 . Этап

Равномерно посыпать верх пирога сахарно-кокосовой посыпкой. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Готовый пирог вынимаем, даем ему полностью остыть.