Name: Пицца со стейком
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 12
Ingredients: Тесто для пиццы - 1 штука; Говяжий стейк - 1 штука; Соль и перец - 1 по вкусу; Лук красный - 2 штуки; Масло сливочное - 3 ст. ложки; Уксус бальзамический - 4 ст. ложки; Вустерширский соус - 1/2 чайных ложки; Сыр Моцарелла - 360 грамм; Сыр Пармезан - 1 по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца со стейком

1. Тесто для пиццы - 1 штука

2. Говяжий стейк - 1 штука

3. Соль и перец - 1 по вкусу

4. Лук красный - 2 штуки

5. Масло сливочное - 3 ст. ложки

6. Уксус бальзамический - 4 ст. ложки

7. Вустерширский соус - 1/2 чайных ложки

8. Сыр Моцарелла - 360 грамм

9. Сыр Пармезан - 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Пицца со стейком

1. Этап

1. Разогреть духовку до 245 градусов. Расположить противень в нижней части духовки. Тонко нарезать красный лук. Обжарить лук в сливочном масле и 2 столовых ложках бальзамического уксуса на среднем огне до карамельного цвета, около 10-12 минут. Снять с огня и отставить в сторону.

2. Этап

2. Смешать соус Маринара с 2 столовыми ложками бальзамического уксуса и Вустерширским соусом. Отставить в сторону.

3. Этап

3. Обжарить стейк на гриле на сильном огне до средней прожарки. Отложить в сторону.

4. Этап

4. Раскатать тесто для пиццы очень тонко. Смазать приготовленным соусом всю поверхность теста.

5. Этап

5. Выложить красный лук сверху, а затем тонко нарезанные ломтики сыра Моцарелла. Выпекать пиццу в течение 12-15 минут, до золотистой корочки, пока сыр не начнет бурлить.

1. Этап. Пицца со стейком: 5. Выложить красный лук сверху, а затем тонко нарезанные ломтики сыра Моцарелла. Выпекать пиццу в течение 12-15 минут, до золотистой корочки, пока сыр не начнет бурлить.

6. Этап

6. Пока пицца готовится, нарезать стейк на очень тонкие ломтики. Убрать пиццу из духовки и выложить ломтики стейка по всей поверхности. Полить сверху соусом для стейка и посыпать тертым Пармезаном. Нарезать на квадраты и сразу же подавать.