Ингредиенты для - Креп-торт с творожныи кремом и ягодами
Как вкусно приготовить - Креп-торт с творожныи кремом и ягодами
1. Этап
Время приготовления я указала без учета времени на приготовление блинчиков и охлаждение торта. Итак, для этого тортика понадобится 20 - 25 тонких не очень сладких блинчиков, которые можно испечь по любому рецепту. Я пеку вот по этому рецепту , делаю двойную порцию. Блинчики получаются прекрасные от самого первого до последнего - тоненькие, прекрасно сочетающиеся с любой начинкой. Ирочка, тебе респект!)))
2. Этап
Для крема пробить в блендере творог со сливками и 2/3 сахарной пудры.
3. Этап
Ягоды тоже пробиваем в блендере, оставив немного для украшения верха. Поскольку я использовала красную смородину, то протерла ее через сито, чтобы удалить семечки. Смешиваем ягоды и оставшуюся сахарную пудру.
4. Этап
Теперь можно собирать торт. Выкладываем блинчик на блюдо, промазываем его сначала ягодным пюре, а затем творожно-сливочным кремом.
5. Этап
Поскольку крем плохо распределялся по пюре, я накрывала все следующим блином и разглаживала крем рукой.
6. Этап
Складываем таким образом все блины. Верх торта обмазываем кремом и убираем в холодильник на пару часов.
7. Этап
Перед подачей украшаем оставленными ягодами, мятой и декоративными бусинами. Моя дочка с подружкой прекрасно справились с этой задачей.
8. Этап
Приятного всем чаепития!
