Ингредиенты для - Сельдь трёхчасовая
Как вкусно приготовить - Сельдь трёхчасовая
1 . Этап
Берем свежую селедку. ( мы всегда берем побольше, потому, что съедается быстро.)
2 . Этап
Чистим от чешуи, промываем. Пластуем по спинке, вытаскиваем внутренности и снова промываем.
3 . Этап
На дно миски кладем развернутую сельдь, хорошо посыпаем солью.
4 . Этап
Так поступаем со всеми рыбками, укладывая друг на друга. У меня на 7 селедок ушла почти целая пачка соли 1 кг.
5 . Этап
Солим ровно 3 часа. Затем вытаскиваем и промываем от соли.
6 . Этап
А теперь вывешиваем рыбу на ветерок. Через 24 часа снимаем.
7 . Этап
Нарезаем на кусочки и наслаждаемся. Очень вкусно.