Ингредиенты для - Новогодний салат с печенью
Как вкусно приготовить - Новогодний салат с печенью
1 . Этап
1. Подготовьте продукты. Картофель отварите в "мундире", остудите и очистите. Говяжью печень очистите от пленок и отварите в соленой воде в течение 30 минут.
2 . Этап
2. Печень натрите на крупной терке.
3 . Этап
3. Натрите картофель на крупной терке.
4 . Этап
4. Натрите огурцы на крупной терке, образовавшийся рассол слейте.
5 . Этап
5. Орехи очистите от скорлупок.
6 . Этап
6. Мелко порубите их ножом.
7 . Этап
7. Возьмите большой салатник, застелите его пищевой пленкой, чтобы не было воздушных пузырей, тогда салатик будет красивой формы.
8 . Этап
8. Разделите все продукты на две части. Положите первый слой картофельный, соль-перец по вкусу, майонезная сеточка.
9 . Этап
9. Следующий слой - половина говяжьей печени, соль-перец, майонез.
10 . Этап
10. Далее слой тертых огурцов, его майонезом лучше на накрывать, чтобы салат не "поплыл".
11 . Этап
11. Далее повторите все слои: картофельный, печеночный, огуречный. Уплотните ложкой салат.
12 . Этап
12. Осторожно переверните салат на плоскую тарелочку. Снимите пищевую пленку.
13 . Этап
13. Смажьте майонезом со всех сторон и сверху. Соль-перец по желанию.
14 . Этап
14. Притрусите хорошенько орехами, особенно много положите сверху. Украсьте зеленью, на майонез листочки петрушки хорошо приклеиваются. Вместо петрушки можно укропом украсить.
15 . Этап
15. С наступающим Новым годом!