Мармелад из вишни

1 . Этап

Агар-агар замочите в четверти стакана теплой воды на 1 час, а затем процедите.

2 . Этап

Вишню без косточек измельчите в пюре при помощи блендера.

3 . Этап

Вишневую массу протрите через сито и вылейте в кастрюлю.

4 . Этап

Добавьте сахар, ваниль и доведите до кипения. Затем добавьте агар-агар и варите на медленном огне 20 минут. Затем выключите огонь и дайте постоять 5 минут.

5 . Этап

Форму для мармелада застелите пищевой пленкой, вылейте в неё мармеладную массу и дайте остыть до комнатной температуры, затем поставьте на полчаса в холодильник. Готовый мармелад порежьте на кусочки и подайте на стол.