Черничный чизкейк со сливками

1. Этап

Бисквитное печенье заверните в полиэтиленовый пакет и разомните в крошку при помощи скалки.

2. Этап

Добавьте растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте.

3. Этап

Форму застелите бумагой для выпечки. Плотно утрамбуйте в ней смесь.

4. Этап

Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 5-10 минут.

5. Этап

Венчиком взбейте яйца с сахаром, сметаной и ванилью.

6. Этап

Добавьте сливочный сыр, хорошо перемешайте. Насыпьте чернику, перемешайте.

7. Этап

Вылейте смесь на основу, затем убавьте температуру до 160 градусов и запекайте 30-40 минут.

8. Этап

Начинка должна застыть, а верх чизкейка — подрумяниться.

9. Этап

Готовый чизкейк остудите. Можно подавать к столу!