Name: Торт Клубника во льду
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Молоко - 100 мл; Сахар - 200 г; Ванилин - 1 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Желатин - 35 г; Желе - 16 г; Творог - 200 г; Сметана - 200 г; Джем - 200 г; Клубника - 200 г; Масло растительное - 100 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Клубника во льду

1. Яйцо куриное - 3 шт

2. Мука пшеничная - 1,5 стак.

3. Молоко - 100 мл

4. Сахар - 200 г

5. Ванилин - 1 г

6. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

7. Желатин - 35 г

8. Желе - 16 г

9. Творог - 200 г

10. Сметана - 200 г

11. Джем - 200 г

12. Клубника - 200 г

13. Масло растительное - 100 мл

Как вкусно приготовить - Торт Клубника во льду

1. Этап

Яйца, ванилин и сахар взбить. Добавить масло и молоко, взбить

2. Этап

Далее мука с разрыхлителем и взбиваем. Я выпекала в мультиварке 40 мин, в духовке займет столько же времени. Остывший бисквит разрезать на две части

1. Этап. Торт Клубника во льду: Далее мука с разрыхлителем и взбиваем. Я выпекала в мультиварке 40 мин, в духовке займет столько же времени. Остывший бисквит разрезать на две части

3. Этап

Желатин замочить на 40 мин в 250 мл теплой воды, когда он распустится, подогреть его не доводя до кипения с 2 ст л сахара. Творог, сметану и джем хорошо взбиваем миксером и добавляем уже подстывший желатин, перемешиваем

1. Этап. Торт Клубника во льду: Желатин замочить на 40 мин в 250 мл теплой воды, когда он распустится, подогреть его не доводя до кипения с 2 ст л сахара. Творог, сметану и джем хорошо взбиваем миксером и добавляем уже подстывший желатин, перемешиваем

4. Этап

В разъемную форму выложить корж и на него сверху творожную массу, отправить в холодильник на 30 мин. Мне пришлось стелить пищевую пленку, потому что размер пирога меньше формы, я немного расстроилась, но выпекать пришлось в мультиварке, духовка была занята. Так что мне пришлось помучиться

1. Этап. Торт Клубника во льду: В разъемную форму выложить корж и на него сверху творожную массу, отправить в холодильник на 30 мин. Мне пришлось стелить пищевую пленку, потому что размер пирога меньше формы, я немного расстроилась, но выпекать пришлось в мультиварке, духовка была занята. Так что мне пришлось помучиться

5. Этап

Вот уже застывший пирог с кремом. Я его переложила в чашу мультиварки, так хоть он подходит по размеру

6. Этап

Желе для торта 2 пачки замачиваем в 2 стаканах воды и немного прогреваем. В принципе на пачке все написано, поэтому я не уделяю сейчас много времени на описание. Второй корж выкладываем сверху на застывший творожный крем. Выкладываем свежую клубнику и аккуратно заливаем желе. Именно 2 пачки, чтобы добиться эффекта льда. Кстати для вкуса в желе когда замачивала я добавила 2 ст л лимонного сока. Убираем торт в холодильник на 30 мин

1. Этап. Торт Клубника во льду: Желе для торта 2 пачки замачиваем в 2 стаканах воды и немного прогреваем. В принципе на пачке все написано, поэтому я не уделяю сейчас много времени на описание. Второй корж выкладываем сверху на застывший творожный крем. Выкладываем свежую клубнику и аккуратно заливаем желе. Именно 2 пачки, чтобы добиться эффекта льда. Кстати для вкуса в желе когда замачивала я добавила 2 ст л лимонного сока. Убираем торт в холодильник на 30 мин

7. Этап

Вот такой красавец у нас получается, в принципе достаточно быстро и не сложно. Оба коржа желательно пропитать коньяком в равной пропорции с водой, но дома у меня на данный момент коньяка не оказалось)))