Ингредиенты для - Сырники с манкой и изюмом
Как вкусно приготовить - Сырники с манкой и изюмом
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Творог выбирайте не влажный, иначе сырная масса будет расползаться в руках при лепке.
2. Этап
Творог протрите в глубокой емкости с солью и сахаром, вбейте в емкость куриные яйца и тщательно все взбейте.
3. Этап
Вмешайте в массу манную крупу и оставьте на 20 минут для набухания.
4. Этап
Всыпьте просеянную пшеничную муку высшего сорта, оставляя немного на панировку, и изюм, перемешайте.
5. Этап
Смочите руки в воде и сформируйте из теста небольшие котлетки, приплюсните их и обваляйте в пшеничной муке. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
6. Этап
Обжарьте сырники по 1-2 минуты с каждой стороны до румяности.
7. Этап
Выложите их на тарелку и подайте теплыми к столу вместе со сметаной, ягодами, фруктами, вареньем или джемом.
