Салат из куриной грудки с карри

1 . Этап

1. В большую кастрюлю налейте воду, доведите до кипения.

2 . Этап

2. Нарежьте куриную грудку полосками.

3 . Этап

3. Вымойте зеленый лук, срежьте корневую часть.

4 . Этап

4. Выложите куриное мясо в закипевшую воду, после закипания отварите его до готовности.

5 . Этап

5. Нарежьте лук продолговатыми кусочками, выложите в чашу блендера, измельчите его.

6 . Этап

6. Переложите лук в тарелку, добавьте к нему щепотку соли и молотый перец, перемешайте.

7 . Этап

7. Переложите куриное мясо в дуршлаг, промойте, затем переложите его в чашу блендера.

8 . Этап

8. Измельчите мясо почти в однородную консистенцию, но не превратите в пюре.

9 . Этап

9. Выложите измельченное мясо в миску к луку.

10 . Этап

10. Добавьте майонез (около 200 грамм) и перемешайте.

11 . Этап

11. Если смесь кажется вам сухой, добавьте еще майонез и карри.

12 . Этап

12. Хорошенько перемешайте и отправьте салат в холодильник минимум на 20-30 минут.

13 . Этап

13. Выложите салат в миску, украсьте веточками петрушки. Приятного аппетита!