Салат из куриной грудки с карри

1. Этап

1. В большую кастрюлю налейте воду, доведите до кипения.

2. Этап

2. Нарежьте куриную грудку полосками.

3. Этап

3. Вымойте зеленый лук, срежьте корневую часть.

4. Этап

4. Выложите куриное мясо в закипевшую воду, после закипания отварите его до готовности.

5. Этап

5. Нарежьте лук продолговатыми кусочками, выложите в чашу блендера, измельчите его.

6. Этап

6. Переложите лук в тарелку, добавьте к нему щепотку соли и молотый перец, перемешайте.

7. Этап

7. Переложите куриное мясо в дуршлаг, промойте, затем переложите его в чашу блендера.

8. Этап

8. Измельчите мясо почти в однородную консистенцию, но не превратите в пюре.

9. Этап

9. Выложите измельченное мясо в миску к луку.

10. Этап

10. Добавьте майонез (около 200 грамм) и перемешайте.

11. Этап

11. Если смесь кажется вам сухой, добавьте еще майонез и карри.

12. Этап

12. Хорошенько перемешайте и отправьте салат в холодильник минимум на 20-30 минут.

13. Этап

13. Выложите салат в миску, украсьте веточками петрушки. Приятного аппетита!