Name: Лебкухен
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 20
Ingredients: Мука пшеничная - 300 г; Миндаль - 120 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сода - 0.5 ч. л.; Имбирь - 2 ч. л.; Мускатный орех - 0.5 ч. л.; Корица - 0.5 ч. л.; Гвоздика - 0.5 ч. л.; Цедра апельсина - 1 шт; Цедра лимона - 1 шт; Мед - 200 мл; Масло сливочное - 85 г

Ингредиенты для - Лебкухен

1. Мука пшеничная 300 г

2. Миндаль 120 г

3. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

4. Сода 0.5 ч. л.

5. Имбирь 2 ч. л.

6. Мускатный орех 0.5 ч. л.

7. Корица 0.5 ч. л.

8. Гвоздика 0.5 ч. л.

9. Цедра апельсина 1 шт

10. Цедра лимона 1 шт

11. Мед 200 мл

12. Масло сливочное 85 г

Как вкусно приготовить - Лебкухен

1 . Этап

Смешать в большой миске муку с молотым миндалем, разрыхлителем, пищевой содой, пряностями, цедрой лимона и апельсина.

2 . Этап

Растопить на плите масло с медом. Влить в сухие ингредиенты и перемешать до образования достаточно тугого теста.

3 . Этап

Накрыть миску пищевой пленкой и оставить тесто немного остыть

4 . Этап

Скатать из теста шарики диаметром около 3 см и выложить на подготовленный противень на достаточном расстоянии друг от друга.

5 . Этап

Расплющить шарики ладонью в кружки.

6 . Этап

Положить в центр каждого печенья по половинке миндаля. Выпекать около 10 минут при температуре 150 градусов, пока изделия не поднимутся и не станут золотистыми.