Name: Салат Цезарь традиционный
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Салат "Ромэн" - 150 грамм; Филе куриной грудки - 200 грамм; Помидоры - 100 грамм; Пармезан - 30 грамм; Хлеб - 100 грамм; Бекон - 3-4 штук; Чеснок - 1 зубчик; Масло оливковое - по вкусу; Соль и перец - по вкусу; Масло оливковое - 4 ст. ложки; Домашний майонез - 150 грамм; Натуральный йогурт - 150 грамм; Каперсы - 20 грамм; Дижонская горчица - 20 грамм; Пармезан - 20 грамм; Анчоусы - 60 грамм; Оливки - 20 грамм

Ингредиенты для - Салат Цезарь традиционный

1. Салат "Ромэн" 150 грамм

2. Филе куриной грудки 200 грамм

3. Помидоры 100 грамм

4. Пармезан 30 грамм

5. Хлеб 100 грамм

6. Бекон 3-4 штук

7. Чеснок 1 зубчик

8. Масло оливковое по вкусу

9. Соль и перец по вкусу

10. Масло оливковое 4 ст. ложки

11. Домашний майонез 150 грамм

12. Натуральный йогурт 150 грамм

13. Каперсы 20 грамм

14. Дижонская горчица 20 грамм

15. Пармезан 20 грамм

16. Анчоусы 60 грамм

17. Оливки 20 грамм

Как вкусно приготовить - Салат Цезарь традиционный

1 . Этап

В миске смешайте измельченный чеснок, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бульона и приправьте все солью с перцем. Хлеб нарежьте кусочками, обрежьте корки и нарежьте кубиками 1х1 см. Смешайте с соусом и поджарьте хлеб на сухой сковороде.

2 . Этап

Сыр натрите на мелкой терке, грудку нарежьте медальонами, а помидоры — попалам, салат порвите на кусочки.

3 . Этап

Бекон обжарьте до золотистого цвета и нарежьте кусочками.

4 . Этап

Для соуса смешайте все ингредиенты в блендере до однородного состояния. В миску сложите все составляющее салата, полейте соусом, а сверху посыпьте сыром.