Кальвадос

1 . Этап

16 кг. Пепин шафран. Яблоки должны быть хорошие, без гнили.

2 . Этап

Рабочий инструмент пролетария.

3 . Этап

Отделение мякоти от сока.

4 . Этап

Пену тоже удаляем.

5 . Этап

На выходе получаем чистый сок.

6 . Этап

3 кг. сахарного песка.

7 . Этап

15 гр. сухих дрожжей.

8 . Этап

Растворяем сахар в яблочном соке, добавляем дрожи и ставим под гидрозатвор на 30-45 дней.

9 . Этап

Процесс идёт, булькает весело.

10 . Этап

В полный рост.

11 . Этап

33 дня прошло, начинаем перегон.

12 . Этап

Результат после двойного перегона. Разбавляем чистой водой до нужного градуса.

13 . Этап

Наслаждайтесь. С утра выпил, весь день свободен.))