Ингредиенты для - Уйгурский лагман (оригинальный рецепт)
Как вкусно приготовить - Уйгурский лагман (оригинальный рецепт)
1 . Этап
Телятину и овощи хорошо промойте. Нарежьте мясо и овощи тонкой соломкой.
2 . Этап
На раскаленной сковороде подогреваем растительное масло и обжариваем на нем мясо до золотистости. Как только мясо подрумянится, добавляем к нему постепенно лук, болгарский перец, сельдерей, капусту. Тушим все вместе на протяжении 5 минут.
3 . Этап
Следом отправляем к сковороду/кастрюлю помидоры, бульон, специи, чеснок, устричный соус. Тушим до тех пор, пока мясо окончательно не приготовится.
4 . Этап
Для подачи отвариваем лапшу. Выкладываем ее на тарелку, добавляем мясо, овощи и бульон. Украшаем сверху рисовой вермишелью и зеленью. Лагман готов, приятного аппетита!