Ингредиенты для - Десертный бургер Сладкоежка
Как вкусно приготовить - Десертный бургер Сладкоежка
1. Этап
Булку поджариваем на предварительно разогретой сухой сковороде - гриль. Булка уже разрезана на две части и это очень удобно.
2. Этап
Кольцо ананаса, выкладываем на сковороду после булки, готовим до румяных полосок.
3. Этап
Половину яблока очищаем от семян, разрезаем на дольки толщиной по 1 см. Мякоть должна быть плотной, чтобы получились цельные дольки в процессе карамелизации. Сверху присыпаем их сахаром и корицей. На сковороде растапливаем сливочное масло, не допуская лишнего кипения. Выкладываем дольки яблока ровным слоем, готовим несколько минут.
4. Этап
В кастрюле с толстым дном, нагреваем сливки на медленном огне. Растапливаем в них молочный шоколад, аккуратно помешивая ложкой. Добавляем сливочное масло. Готовлю ганаш жидкой консистенции.
5. Этап
Ганашем поливаем нижнюю часть булочки.
6. Этап
Кладём ананас, снова ганаш.
7. Этап
Следующий слой - карамелизированные дольки яблока + ганаш.
8. Этап
Закрываем верхней частью булочки, сверху наносим остатки ганаша. Приятного аппетита!
