Кекс Коровка

1 . Этап

Взбить яйца с вареной сгущенкой до однородной массы.

2 . Этап

Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Взбить. Затем добавить распаренные и порезанные финики. Перемешать. Тесто по консинстенции получается как густая сметана.

3 . Этап

Выложить тесто в форму (у меня форма для кекса 26 см), выстеленную бумагой для выпечки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 50-60 минут. Готовность проверить зубочисткой.

4 . Этап

Арахис перемолоть при помощи блендера не очень мелко. Сгущеное молоко развести водичкой. Готовый кекс часто наколоть вилкой. Полить разведенным молоком и посыпать орешками.

5 . Этап

Когда кекс полностью остынет, выложить его из формы на сервировочное блюдо. Наш вкусный кекс готов. Приятного аппетита!