Сочная закуска из лаваша

1 . Этап

Подготовим все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Натрём морковь на овощной тёрке, кубиками нарежем лук, солёные огурцы и ветчину, измельчим зелень.

3 . Этап

Обжарим морковь и лук, добавим солёные огурцы (они придадут кислинку) и измельчённую зелень. Тушим смесь 1-2 минуты.

4 . Этап

Выкладываем овощную смесь и даём ей остыть.

5 . Этап

Разрезаем лаваш.

6 . Этап

Смазываем майонезом.

7 . Этап

Выкладываем на лаваш овощи и ветчину.

8 . Этап

Заворачиваем небольшие рулетики.

9 . Этап

У меня получилось 16 штук. В принципе они уже готовы к употреблению.

10 . Этап

Но я обжариваю их на сковороде, предварительно обмазав смесью из молока и яйца. Так они выглядят аппетитными, становятся хрустящими и очень вкусными. Приятного аппетита!