Варенье из тыквы и кабачков

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления варенья из тыквы и кабачков.

2 . Этап

Кабачок вымойте, очистите и нарежьте произвольно. Выложите в миску.

3 . Этап

Тыкву очистите, ополосните и тоже нарежьте. Произвольно, но не крупно.

4 . Этап

Переложите тыкву и кабачки в чашу блендера и измельчите до состояния крошки.

5 . Этап

Переложите измельчённую тыкву и кабачок в кастрюлю с толстым дном. Всыпьте сахар и добавьте 50 мл. воды.

6 . Этап

Поставьте на огонь и помешивая, на небольшом огне варите до загустения, до полной готовности. В конце добавьте лимонную кислоту и перемешайте.

7 . Этап

Варенье готово. Если вы хотите заготовить его на зиму, то переложите горячим в стерилизованные банки, закройте крышкой, укутайте в одеяло до полного остывания. Храните в прохладном месте.