Кесадилья мясная
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Кесадилья мясная

1. Лепешка - 8 шт
2. Фарш мясной - 400-500 г
3. Лук репчатый - 1 шт
4. Фасоль - 1 бан.
5. Кукуруза - 1 бан.
6. Перец чили - 1-2 шт
7. Масло растительное - 3 ст. л.
8. Специи - 3 ст. л.
9. Масло сливочное - 2-3 ст. л.
10. Сыр полутвердый - 200 г

Как вкусно приготовить - Кесадилья мясная

1. Этап

Заранее подготовить тортильяс. Можно их купить готовые, а можно приготовить по этому рецепту - .

1. Этап. Кесадилья мясная: Заранее подготовить тортильяс. Можно их купить готовые, а можно приготовить по этому рецепту - .

2. Этап

Лук почистить, мелко порезать. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук вместе с фаршем.

1. Этап. Кесадилья мясная: Лук почистить, мелко порезать. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук вместе с фаршем.

3. Этап

Почистить от семян и измельчить перчик. Выложить в сковороду к обжаренному фаршу, туда же фасоль и кукурузу.

1. Этап. Кесадилья мясная: Почистить от семян и измельчить перчик. Выложить в сковороду к обжаренному фаршу, туда же фасоль и кукурузу.

4. Этап

Добавить кумин и кориандр, по вкусу. Посолить и поперчить. Закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 10-15 минут.

1. Этап. Кесадилья мясная: Добавить кумин и кориандр, по вкусу. Посолить и поперчить. Закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 10-15 минут.

5. Этап

Вот, что нам понадобится дальше: наша готовая начинка и тёртый сыр.

1. Этап. Кесадилья мясная: Вот, что нам понадобится дальше: наша готовая начинка и тёртый сыр.

6. Этап

Разогреть на сковороде сливочное масло и выложить одну тортильяс. Присыпать сверху тёртым сыром.

1. Этап. Кесадилья мясная: Разогреть на сковороде сливочное масло и выложить одну тортильяс. Присыпать сверху тёртым сыром.

7. Этап

Разложить равномерно часть начинки.

1. Этап. Кесадилья мясная: Разложить равномерно часть начинки.

8. Этап

Снова присыпать сыром.

1. Этап. Кесадилья мясная: Снова присыпать сыром.

9. Этап

Накрыть второй лепёшкой. Обжарить кесадилью с двух сторон до румяности. Внимание: не переворачивать кесадилью, пока сыр не "сплавил" начинку, а то всё сооружение развалится)

1. Этап. Кесадилья мясная: Накрыть второй лепёшкой. Обжарить кесадилью с двух сторон до румяности. Внимание: не переворачивать кесадилью, пока сыр не

10. Этап

Повторить процедуру с оставшимися лепёшками. Подавать кесадильи горячими. Приятного аппетита вам и вашей семье!

1. Этап. Кесадилья мясная: Повторить процедуру с оставшимися лепёшками. Подавать кесадильи горячими. Приятного аппетита вам и вашей семье!