Горячие бутерброды Пицца

1. Этап

Делаем начинку. Все ингредиенты режем очень мелко. Отварную свинину режем мелко и кладем в миску. Колбасой заменять не советую потому, что мясо лучше прилипает к батону и как-бы "склеивает" начинку.

2. Этап

Режем лук и оливки, кладем в миску к мясу.

3. Этап

Трем сыр и в миску. Уменьшать количество сыра тоже не стоит - это тоже наш "клей".

4. Этап

Картофель тоже трем и хорошо отжимаем сок, нам не нужна жидкость в начинке. У меня на фото уже отжатый картофель.

5. Этап

В миску добавляем яйцо, зелень и перемешиваем. Начинка должна получиться сухой но клейкой.

6. Этап

Режем огурчики тоненько наискосок.

7. Этап

На батон мажем кетчуп не жалея, кладем огурчик. Кладем ложку начинки и большим пальцем левой руки и ложкой придавливаем начинку к батону. Много начинки не стоит класть, чтобы она хорошо прожарилась.

8. Этап

На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом, кладем бутерброд начинкой на сковороду и не трогаем 5-7 минут. За это время начинка прожарится, прилипнет к батону и отлипнет от сковороды. Жарим на среднем огне.

9. Этап

Затем аккуратно переворачиваем на другую сторону, жарим около минуты и выкладываем на блюдо.

10. Этап

Можно кушать! Хороши и в холодном виде. Кисло-сладкий кетчуп и огурчик дают сочность. Вкусно получается!