Ингредиенты для - Быстрые конвертики с кус-кусом и клюквой
Как вкусно приготовить - Быстрые конвертики с кус-кусом и клюквой
1. Этап
Для приготовления конвертиков нам потребуется клюква, кус-кус, готовое бездрожжевое тесто. Дополнительно - масло, коньяк, сахар, яичный желток.
2. Этап
Ставим небольшую кастрюлю на маленький огонь. Выкладываем клюкву, добавляем масло. Хорошо перемешиваем.
3. Этап
Как только ягоды станут мягкими, добавляем коньяк и сахар, давим ложкой ягоды. Держин на огне еще 2-3 мин. После чего, миксером массу превращаем в пюре. В отдельную посуду выкладываем кус-кус и заливаем теплой водой (чтобы вода полностью покрывала кус-кус). Через 5 мин выкладываем кус-кус в клюквенное пюре и продолжаем держать на небольшом огне 2 мин для выпаривания лишней жидкости.
4. Этап
Тесто обрезаем квадратом и раскатываем. Выкладываем клюквенное пюре
5. Этап
Складываем конвертиком. Смазываем желтком и прокалываем вилкой.
6. Этап
Ставим в духовку на 15-20 мин. Как только квадратик подрумянится, достаем из духовки. Приятного аппетита!
