Name: Легкий тарт с овощами-гриль
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Слоёное тесто - 600 г; Баклажан - 1 шт; Кабачок - 1 шт; Шампиньоны - 3 шт; Песто - 3 ст. л.; Масло оливковое - 3 ст. л.; Соевый соус - 3 ст. л.; Пармезан - 6 ст. л.; Базилик - 6 ст. л.; Соль - 6 ст. л.; Перец черный - 6 ст. л.; Уксус - 3 ч. л.

Ингредиенты для - Легкий тарт с овощами-гриль

1. Слоёное тесто 600 г

2. Баклажан 1 шт

3. Кабачок 1 шт

4. Шампиньоны 3 шт

5. Песто 3 ст. л.

6. Масло оливковое 3 ст. л.

7. Соевый соус 3 ст. л.

8. Пармезан 6 ст. л.

9. Базилик 6 ст. л.

10. Соль 6 ст. л.

11. Перец черный 6 ст. л.

12. Уксус 3 ч. л.

Как вкусно приготовить - Легкий тарт с овощами-гриль

1 . Этап

Овощи помыть, обсушить, тонко нарезать.

2 . Этап

Обжарить на сухой сковородке-гриль до полуготовности. Посолить, поперчить.

3 . Этап

Тесто разморозить, раскатать до желаемой толщины. Завернуть края теста с четырех сторон. Склеить водой или взбитым желтком. Если тесто не слишком сильно прижать, во время запекания оно слегка развернется, образуя бортики.

1. Этап. Легкий тарт с овощами-гриль: Тесто разморозить, раскатать до желаемой толщины. Завернуть края теста с четырех сторон. Склеить водой или взбитым желтком. Если тесто не слишком сильно прижать, во время запекания оно слегка развернется, образуя бортики.

4 . Этап

Смазать серединку соусом песто. Рецепт здесь -

5 . Этап

Выложить слоями овощи-гриль. Сбрызнуть оливковым маслом, соевым соусом, рисовым уксусом. Посолить, поперчить.

6 . Этап

Слегка посыпать пармезаном. Запекать при 180* без конвекции 25 минут.

7 . Этап

При подаче посыпать оставшимся пармезаном и листиками базилика. Приятного! Несмотря на слоеное тесто, легко для организма и очень вкусно с бокалом холодного белого или красного! Рекомендую;)