Ингредиенты для - Хлебцы из гречневой муки
Как вкусно приготовить - Хлебцы из гречневой муки
1. Этап
Подготовьте несколько простых ингредиентов для приготовления хлебцев из гречневой муки.
2. Этап
В воде растворите соль и лимонную кислоту.
3. Этап
В подходящей миске соедините гречневую муку и пищевую соду.
4. Этап
Сделайте в муке углубление, влейте подсолнечное масло и воду с солью и лимонной кислотой.
5. Этап
Руками замесите тесто для хлебцев. Оно получится рассыпчатым, собрать его в шар будет достаточно сложно, поэтому при необходимости добавьте небольшое количество воды для облегчения формирования изделий.
6. Этап
Отщипывая кусочки теста, сформируйте из них небольшие шарики, а затем - лепёшечки (это удобно делать между слоями полиэтиленовой плёнки, придавливая тесто ладонью).
7. Этап
Аккуратно перенесите лепёшечки на сухую сковороду (лучше при помощи деревянной лопатки) и выпекайте на умеренном огне по 4-5 минут с каждой стороны.
8. Этап
Хлебцы из гречневой муки получаются хрупкими, рассыпчатыми и очень вкусными как в горячем, так и в холодном виде. Обязательно попробуйте!
