Рагу с тыквой и фасолью

1. Этап

Первым делом надо приготовить все ингредиенты. Курицу (без костей) нарезать кубиками, лук почистить.

2. Этап

Помидор и лук нарезать.

3. Этап

Тыкву нарезать некрупными кубиками.

4. Этап

Для соуса почистить чеснок (у меня не крупные зубчики 5 шт). Специи можно брать любые-любимые.

5. Этап

Смешать в миске соевый соус, мед, кетчуп, измельченный чеснок и приправы.

6. Этап

Идеально готовить рагу в казане, но я пока не обзавелась им, готовила в сковороде. На разогретом масле обжарить курицу.

7. Этап

Добавить лук и тыкву, накрыть крышкой и оставить на среднем огне, на 7-10 минут.

8. Этап

Добавить фасоль (вместе с жидкостью) и помидор.

9. Этап

Вылить соус, перемешать.

10. Этап

Томить под крышкой до готовности тыквы минут 7-10. Подавать рагу в горячем виде. Приятного аппетита!