Творожный сыр дома

1 . Этап

Подогрейте молоко до 60 градусов и добавьте в него йогурт. Перемешайте.

2 . Этап

Поставьте на 6-8 часов в теплое место и укутайте.

3 . Этап

Потом вы увидите, что масса стала похожа на йогурт, от нее отделилась сыворотка.

4 . Этап

В большую кастрюлю поставьте дуршлаг и застелите его марлей.

5 . Этап

Вылейте полученную массу в дуршлаг и свяжите концы узлами.

6 . Этап

Поставьте в холодильник на 12-24 часа. Чем дольше постоит, тем плотнее будет сыр.

7 . Этап

Приятного аппетита!