Name: Салат с бараниной
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Баранина - 300-400 г; Яблоко - 2 шт; Сыр голландский - 100 г; Редис - 10-12 шт; Петрушка - 1 пуч.; Лук зеленый - 0,5 пуч.; Специи - по вкусу; Гранат - 1 шт; Огурец - 2 шт; Майонез - 200 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с бараниной

1. Баранина - 300-400 г

2. Яблоко - 2 шт

3. Сыр голландский - 100 г

4. Редис - 10-12 шт

5. Петрушка - 1 пуч.

6. Лук зеленый - 0,5 пуч.

7. Специи - по вкусу

8. Гранат - 1 шт

9. Огурец - 2 шт

10. Майонез - 200 мл

Как вкусно приготовить - Салат с бараниной

1. Этап

Основные продукты для салата

2. Этап

Заправкой для салата может быть майонез или йогуртовая заправка на основе йогурта и дижонской горчицы.

3. Этап

Баранину очистить от пленок, разезать на средние куски, посолить, поперчить и обжарить

4. Этап

Затем потушить до готовности, я делаю в мультиварке, можно и в сотейнике, главное, чтобы мясо стало мягким!

5. Этап

Мясо баранины мелко нарезать, яблоко и редис нарезать мелкой соломкой, сыр натереть на крупной терке, петрушку и лук мелко нарезать

1. Этап. Салат с бараниной: Мясо баранины мелко нарезать, яблоко и редис нарезать мелкой соломкой, сыр натереть на крупной терке, петрушку и лук мелко нарезать

6. Этап

Подготовить верхний слой: маринованный или соленый огурец нарезать соломкой, дать стечь жидкости, добавить зелень и перемешать с майонезом или йогуртовой заправкой

1. Этап. Салат с бараниной: Подготовить верхний слой: маринованный или соленый огурец нарезать соломкой, дать стечь жидкости, добавить зелень и перемешать с майонезом или йогуртовой заправкой

7. Этап

Выложить слоями: баранина, сверху зелень, яблоко, сверху зелень, сыр, сверху зелень, редис, сверху зелень (каждый слой пропитать заправкой) И последний слой - маринованный огурец с зеленью и заправкой. Верх украсить гранатом. Приятного аппетита!