Приготовление

1 . Этап

Подготовим наши ингредиенты.

1. Этап. Подготовим наши ингредиенты.

2 . Этап

Мясо моем, сушим полотенцем. Делаем надрезы по всему мясу, чтобы лучше замариновалось.

1. Этап. Мясо моем, сушим полотенцем. Делаем надрезы по всему мясу, чтобы лучше замариновалось.

3 . Этап

Мясо хорошо солим с двух сторон.

1. Этап. Мясо хорошо солим с двух сторон.

4 . Этап

Сделаем маринад. Чеснок трём на мелкой тёрке, либо в чесночнице. Соединяем с соевым соусом, соком апельсина, перцем, майораном и оливковым маслом.

1. Этап. Сделаем маринад. Чеснок трём на мелкой тёрке, либо в чесночнице. Соединяем с соевым соусом, соком апельсина, перцем, майораном и оливковым маслом.

5 . Этап

Хорошо перемешали маринад и выливаем его на наше мясо.

1. Этап. Хорошо перемешали маринад и выливаем его на наше мясо.

6 . Этап

И устраиваем мягкий массаж мясу! И отправляем мариноваться как минимум на два часа. Затем отправляем жариться на мангал, на решётку над углями. Часто переворачивая.

1. Этап. И устраиваем мягкий массаж мясу! И отправляем мариноваться как минимум на два часа. Затем отправляем жариться на мангал, на решётку над углями. Часто переворачивая.

7 . Этап

Далее приготовим глазурь.

1. Этап. Далее приготовим глазурь.

8 . Этап

Всё перемешаем. И поливаем наше мясо, когда оно будет практически готово, с двух сторон. Образуется ароматная корочка.

1. Этап. Всё перемешаем. И поливаем наше мясо, когда оно будет практически готово, с двух сторон. Образуется ароматная корочка.

9 . Этап

Оказывается, как жарили на мангале и не засняли... Отвлеклась, а мальчики быстрые.. Очень аромат стоял, видимо вскружил голову. Огромное спасибо за внимание, и хорошего настроения!

1. Этап. Оказывается, как жарили на мангале и не засняли... Отвлеклась, а мальчики быстрые.. Очень аромат стоял, видимо вскружил голову. Огромное спасибо за внимание, и хорошего настроения!