Салат из индейки с черносливом

1. Этап

Готовить будем из стейка грудки индейки "Индилайт". В кипящую воду поместить стейки. Довести до кипения, проварить минуту на сильном огне; затем накрыть крышкой, огонь отключить. Оставить кастрюлю на выключенной плите до остывания.

2. Этап

Перепелиные яйца отварить: выложить в кипящую воду, варить на среднем огне 5 минут. Сразу после поместить под холодную воду.

3. Этап

Чернослив замочить на пару часов в воде комнатной температуры. Апельсин разрезать пополам. Мякоть вынуть чайной ложкой.

4. Этап

Готовую индейку нарезать кубиками. Яйца очистить. Чернослив нарезать соломкой. Нарезать отварные стейки - одно удовольствие! Кубики получаются ровные и не крошатся.

5. Этап

Нарезать мякоть апельсина, убрав косточки и твёрдые части.

6. Этап

Смешать мякоть апельсина, йогурт, индейку, яйца и чернослив. Поперчить и снова перемешать. Выложить салат в половинки апельсинов.

7. Этап

Или в салатницу.

8. Этап

В апельсиновых "салатницах" более экологично и нарядно!

9. Этап

Приятного аппетита!