Творожная запеканка с курагой и изюмом

1 . Этап

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Протираем творог, чтобы не осталось больших комочков. Разбиваем яйца и отделяем белки от желтков. Желтки соединяем с протертым творогом.

3 . Этап

А белки взбиваем до пенки (можно добавить немного сахара).

4 . Этап

Нарезаем курагу.

5 . Этап

Смешиваем творог с взбитыми белками и высыпаем разрыхлитель. Добавляем сухофрукты (можно использовать все, что душе угодно))). Я люблю еще добавить ванили и чуть-чуть корицы. Выкладываем в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку на 30-40 минут, выпекаем при температуре 190-200 градусов.

6 . Этап

Остудить и можно подавать к столу) Так как запеканка без сахара, мы очень любим ее с ложечкой меда или варенья. Приятного аппетита!