Козинаки из гречки и арахиса

1 . Этап

Подготавливаем продукты.

2 . Этап

Отмеряем, промываем и варим гречку. Затем рассыпаем ее на подносе или тарелке, чтобы немного остыла и подсохла.

3 . Этап

Измельчаем арахис.

4 . Этап

В глубокую сковороду кладем сливочное масло, сахар и мед. Даем закипеть этой массе. Выкладываем в нее гречку и арахис. Хорошо перемешиваем.

5 . Этап

Варим эту смесь минут 15-20 на медленном огне. Затем выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Немного остывшую массу нарезаем на прямоугольники.

6 . Этап

Оставляем эту массу на 4-6 часов, чтобы все хорошо остыло и стало козинакой.