Мясные котлеты

1. Этап

Итак, замачиваем хлеб в воде и оставляем размокать.

2. Этап

Репчатый лук чистим и нарезаем небольшими кубиками.

3. Этап

Чистим картофель и трем его на мелкой терке.

4. Этап

Фарш выкладываем в миску, добавляем к нему яйцо, соль по вкусу и специи.

5. Этап

Тертый картофель и нарезанный лук также отправляем к остальным ингредиентам.

6. Этап

К этому моменту уже как раз размок батон, поэтому мы отжимаем его и добавляем в фарш, тщательно все перемешиваем до однородности.

7. Этап

Из приготовленного фарша делаем небольшие котлетки, их лучше лепить мокрыми руками.

8. Этап

Теперь разогреваем в сковороде растительное масло и выкладываем на нее котлеты.

9. Этап

Обжариваем их на сильном огне до румяной корочки.

10. Этап

Обжаренные котлеты выкладываем в кастрюлю, добавляем в нее немного водички, лавровый лист и соль. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим котлеты минут 15.

11. Этап

Делаем свой любимый гарнир и приступаем к трапезе. Приятного всем аппетита!