Ингредиенты для - Джем яблочно-тыквенный с курагой
Как вкусно приготовить - Джем яблочно-тыквенный с курагой
1. Этап
Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками.
2. Этап
Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать тонкими пластинками.
3. Этап
В кастрюлю переложить яблоки и тыкву, налить 100 мл. воды. Припустить на небольшом огне до размягчения (примерно 20 минут).
4. Этап
Из тыквы и яблок сделать пюре погружным блендером.
5. Этап
Добавить в яблочно-тыквенное пюре сахар и варить на медленном огне 40-60 минут (чем больше времени варить, тем темнее цвет джема), постоянно помешивая.
6. Этап
Через 40-60 минут добавить курагу, нарезанную на 4 части и варить еще 20 минут, постоянно помешивая.
7. Этап
Готовый джем разложить по стерилизованным баночкам, закатать крышками, перевернуть, укутать одеялом и оставить до полного остывания. Я храню все заготовки в квартире, в кладовке.
