Name: Пряные куриные бедра в соевом соусе
Yield: 4
Ingredients: Бедро куриное - 4 шт; Масло оливковое - 3 ст. л.; Соевый соус - 4 ст. л.; Зира - 1 ч. л.; Корица - 1 ч. л.; Кориандр - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Лук репчатый - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пряные куриные бедра в соевом соусе

1. Бедро куриное - 4 шт

2. Масло оливковое - 3 ст. л.

3. Соевый соус - 4 ст. л.

4. Зира - 1 ч. л.

5. Корица - 1 ч. л.

6. Кориандр - 1 ч. л.

7. Соль - 1 ч. л.

8. Перец черный - 1 ч. л.

9. Лук репчатый - 1 шт

Как вкусно приготовить - Пряные куриные бедра в соевом соусе

1. Этап

Подготовить маринад. Смешать масло, соевый соус, кориандр, корицу и зиру.

2. Этап

У меня был соус "Киккоман".

1. Этап. Пряные куриные бедра в соевом соусе: У меня был соус

3. Этап

Подготовить куриные бедра или голени. Смазать их маринадом, накрыть пленкой и оставить в холодильнике на один час. Если у вас наметилось барбекю, то просто возьмите эту заготовку с собой на природу, а потом пожарьте на углях на решетке.

1. Этап. Пряные куриные бедра в соевом соусе: Подготовить куриные бедра или голени. Смазать их маринадом, накрыть пленкой и оставить в холодильнике на один час. Если у вас наметилось барбекю, то просто возьмите эту заготовку с собой на природу, а потом пожарьте на углях на решетке.

4. Этап

А если вы собираетесь на пикник или готовите вкусный ужин для домашних, то продолжаем. Курицу вынуть из маринада. Маринад НЕ выливать. Сковороду нагреть, слегка смазать маслом. Обжарить голени БЕЗ маринада до золотистой корочки со всех сторон.

1. Этап. Пряные куриные бедра в соевом соусе: А если вы собираетесь на пикник или готовите вкусный ужин для домашних, то продолжаем. Курицу вынуть из маринада. Маринад НЕ выливать. Сковороду нагреть, слегка смазать маслом. Обжарить голени БЕЗ маринада до золотистой корочки со всех сторон.

5. Этап

Лук почистить и нарезать полукольцами, добавить к обжаренной курице, жарить до прозрачности лука.

6. Этап

Затем вылить в сковороду остатки маринада и залить курицу водой, чтобы вода накрывала курицу на 1/3. Посолить и поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и на медленном огне готовить около 15 мин., если у вас голени, и около 25 мин., если у вас крупные бедра. Если хотите получить соус погуще, то добавьте около 1 ст. л. муки или кукурузного крахмала, разбавленного в небольшом количестве соуса из сковороды. Проварите еще несколько минут. Всё! Такую курицу можно брать на пикник или подать на обед/ужин к картофельному пюре/ рису/ макаронам, обильно полив вкуснейшим ароматным соусом.