Ингредиенты для - Салат Почти испанский
Как вкусно приготовить - Салат Почти испанский
1 . Этап
Грушу вымыть, нижнюю часть нарезать на четвертинки и тонкие полоски.
2 . Этап
В соуснике смешать бальзамик и соевый соус.
3 . Этап
Порезанную грушу выложить на сервировочное блюдо, сбрызнуть половиной соуса.
4 . Этап
Изначально по рецепту использовался хамон. Но я нашла достойную альтернативу - сырокопченая свиная шейка. Нарезать ее тонкими полосками, затем на брусочки. Разложить на грушу.
5 . Этап
Сыр нарезать кубиком. Половину сыра обвалять в маке, вторую - в жаренном кунжуте.
6 . Этап
Разложить на блюде.
7 . Этап
Лук почистить, порезать перьями и выложить на блюдо. Оставшуюся часть груши порезать на тонкие полоски, разложить сверху вместе с оливками.
8 . Этап
В оставшийся соус влить оливковое масло, смешать. Полить им салат.
9 . Этап
Помидор вымыть, нарезать на тонкие дольки и выложить в салат.