Name: Пирог Тыковка в крошке
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 75 г; Масло сливочное - 75 г; Сода гашеная уксусом - 0,5 ч. л.; Мука пшеничная - 125 г; Варенье - 5 ст. л.; Сахар - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Масло сливочное - 35 г

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог Тыковка в крошке

Тесто

1. Яйцо куриное 2 шт

2. Сахар 75 г

3. Масло сливочное 75 г

4. Сода гашеная уксусом 0,5 ч. л.

5. Мука пшеничная 125 г

Начинка

1. Варенье 5 ст. л.

Штрейзель

1. Сахар 2 ст. л.

2. Мука пшеничная 2 ст. л.

3. Масло сливочное 35 г

Как вкусно приготовить - Пирог Тыковка в крошке

1. Этап

Растопить масло на водяной бане (я просто включила конфорку секунд на 30 и сразу отключила, поставила на неё кастрюльку с маслом, и оно прекрасно растопилось без водяной бани)). А пока топится масло, нужно взбить яйца и сахар (я взбивала вилочкой пару минут).

2. Этап

Добавить растопленное сливочное масло.

3. Этап

Перемешать.

4. Этап

Добавить гашеную соду и снова перемешать.

5. Этап

Всыпать просеянную муку.

6. Этап

Замесить густое тесто.

7. Этап

Тесто выложить в форму, смазанную растительным маслом (у меня силиконовая, поэтому я её не смазывала. Размер 20х22см).

8. Этап

Сверху распределить вкусное тыквенное варенье (или любое другое густое варенье, можно сладкие фрукты или ягоды).

9. Этап

Для штрейзеля смешать сахар, муку и замороженное сливочное масло, предварительно нарезанное мелкими кубиками.

10. Этап

Быстро перетереть в крошку (чтобы масло не успело растаять).

11. Этап

Поверх тыквенного варенья равномерно посыпать штрейзель. И можно ставить в разогретую до 200С духовку до аппетитной корочки (минут на 20).

1. Этап. Пирог Тыковка в крошке: Поверх тыквенного варенья равномерно посыпать штрейзель. И можно ставить в разогретую до 200С духовку до аппетитной корочки (минут на 20).

12. Этап

Вот такой красивенький пирог должен получиться!! ))) От штрейзелевой крошки исходит потрясающий сливочный аромат!!!)))Мммм...

1. Этап. Пирог Тыковка в крошке: Вот такой красивенький пирог должен получиться!! ))) От штрейзелевой крошки исходит потрясающий сливочный аромат!!!)))Мммм...

13. Этап

Осталось лишь нарезать пирог на порционные кусочки и угощать всех!!! ))) Приятного аппетита!!! ))) P. S.: не ожиданно высокий получился пирог, см 5 высоту, можно было сделать два слоя с вареньем!! )))