Перец фаршированный брынзой

1 . Этап

Перец помыть и запечь при 220 градусах 20 минут. Охладить, снять кожицу, отрезать верх и очистить от семян.

2 . Этап

Брынзу перетереть вилкой, добавить 1 яйцо и хорошо перемешать. Начинить перец брынзой не сильно плотно.

3 . Этап

Обвалять перец фаршированный брынзой во взбитых яйцах. Затем в панировочных сухарях.

4 . Этап

Обжарить фаршированный перец на разогретом масле до золотистой корочки с обеих сторон.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!