Норвежский рыбный суп

1. Этап

Положите рыбу в чашу мультиварки, залейте водой до уровня 2.5 литра. Закройте крышку и варите 15 минут на режиме "бульон".

2. Этап

У рыбы убрать косточки, если такие есть, бульон процедить, перелить в другую емкость. Включить режим "малый объем" и растопить сливочное масло.

3. Этап

Обжарить морковь в течение 5 минут.

4. Этап

Добавить зеленый лук, продолжить обжаривать еще 3 минуты.

5. Этап

Морковь с луком залить бульоном. Поставить режим "суп".

6. Этап

Пока бульон закипает, почистить картофель, нарезать кубиками и добавить в бульон. Оставить вариться на 20 минут.

7. Этап

После 20 минут в суп добавить мясо мидий, очищенные креветки и филе рыбы кусочками. Мидии и креветки уже готовые.

8. Этап

Влить стакан сливок и проварить еще 5 минут. Посолить, поперчить по вкусу.

9. Этап

А теперь впечатления))) Такого вкусного супа я давно не ела, кастрюлька супа в нашей семье исчезла моментально)). Я обязательно буду готовить его в будущем. И с вами делюсь, мои любимые поварята.