Зеленый суп из брокколи с гренками
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
15 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Зеленый суп из брокколи с гренками

1. Брокколи - 1 ст. л.
2. Картофель - 1 шт.
3. Соль - 1 ч. л.
4. Белый перец - 1 ч. л.
5. Хлеб - 3 ломтика
6. Куркума - 1 ч. л.
7. Масло оливковое - 3 ст. л.
8. Сливки - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Зеленый суп из брокколи с гренками

1. Этап

Картофелину мелко режем и ставим варить. Брокколи разбираем на соцветия (или берем замороженные) и через 5-7 мин. после закипания картофеля бросаем в кастрюльку. Варим не более 10 мин. Если хотите, чтобы капустка похрустывала, то варите 5-7 мин. Все перемалываем погружным блендером. Добавляем соль по вкусу, белый перец и сливки.

1. Этап. Зеленый суп из брокколи с гренками: Картофелину мелко режем и ставим варить. Брокколи разбираем на соцветия (или берем замороженные) и через 5-7 мин. после закипания картофеля бросаем в кастрюльку. Варим не более 10 мин. Если хотите, чтобы капустка похрустывала, то варите 5-7 мин. Все перемалываем погружным блендером. Добавляем соль по вкусу, белый перец и сливки.

2. Этап

Хлеб (любой, по вкусу) режем на кубики и кладем на горячую сковороду. Добавляем 1 ст. л. оливкового масла и быстро обжариваем гренки, постоянно помешивая. Посыпаем гренки куркумой и сразу отключаем сковороду (куркума не любит высокую температуру). Гренки получаются ярко-желтого или золотистого цвета.

1. Этап. Зеленый суп из брокколи с гренками: Хлеб (любой, по вкусу) режем на кубики и кладем на горячую сковороду. Добавляем 1 ст. л. оливкового масла и быстро обжариваем гренки, постоянно помешивая. Посыпаем гренки куркумой и сразу отключаем сковороду (куркума не любит высокую температуру). Гренки получаются ярко-желтого или золотистого цвета.

3. Этап

В супчик желательно покрошить любую (по вкусу) зелень. Подавать с еще теплыми гренками или с отрубями. Если желаете более сливочный вкус, положите еще ложечку сливок. Приятного аппетита!

1. Этап. Зеленый суп из брокколи с гренками: В супчик желательно покрошить любую (по вкусу) зелень. Подавать с еще теплыми гренками или с отрубями. Если желаете более сливочный вкус, положите еще ложечку сливок. Приятного аппетита!