Ингредиенты для - Слойки Вишневое наслаждение
Как вкусно приготовить - Слойки Вишневое наслаждение
1. Этап
Если вы будете готовить с замороженной вишней, то предварительно ее полностью разморозьте и используйте вместе с образовавшимся соком.
2. Этап
Вишню нарежьте, добавьте сахар, крахмал. Размешайте, чтобы все ингредиенты распределились равномерно.
3. Этап
Аккуратно прогрейте на медленном огне при постоянном помешивании до загустения. Не кипятите! Дайте начинке полностью остыть (до комнатной температуры!).
4. Этап
Раскатайте слоеное тесто, нарежьте в соответствии с желаемым размером слоечек.
5. Этап
Края теста смажьте яйцом, разболтанным с небольшим количеством воды. Разложите начинку. Скрепите края слоечек. Для более плотного сцепления теста прижмите тесто по краям вилочкой.
6. Этап
Разложите слоечки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте взболтанным яйцом. На каждой слоечке зубочисткой сделайте по несколько отверстий для выхода пара. Выпекайте в разогретой до 200 – 210 С духовке до румяности и готовности теста (около 15 минут).
7. Этап
Приятного вам чаепития! И не забудьте, что начинки внутри много и она горячая! Поэтому не торопитесь, дайте слоечкам слегка остыть.
