Руккола с моцареллой и клубникой

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рукколу хорошо промойте и обсушите.

2 . Этап

Возьмите три или четыре клубнички, промойте, порежьте и измельчите их в блендере до пюреобразного состояния.

3 . Этап

Добавьте оливковое масло, перемешайте еще раз.

4 . Этап

Поперчите по вкусу. Необычная заправка готова!

5 . Этап

Рукколу промытую можете прямо руками порвать и выложить в блюдо.

6 . Этап

Остальную клубнику порежьте крупно и выложите поверх рукколы. Моцареллу порежьте пополам и добавьте в салат.

7 . Этап

Готовую рукколу с моцареллой полейте клубничной заправкой, добавьте еще бальзамического уксуса сверху. Приятного аппетита!