Ингредиенты для - Свиные отбивные в огуречном маринаде
Как вкусно приготовить - Свиные отбивные в огуречном маринаде
1. Этап
Это наши основные ингредиенты.
2. Этап
Свинину порезать на порционные кусочки и замариновать в огуречном рассоле. У меня рассол от домашних малосольных огурчиков. Свинина мариновалась 4 часа. Солить дополнительно не надо.
3. Этап
Мясо достать из маринада, обсушить бумажными полотенцами, приправить смесью из 5 перцев и хмели-сунели. Репчатый лук мелко порезать и обжарить на растительном масле. Смешать его с мелко нарезанными малосольными огурцами, тертым сыром, сметаной и хреном.
4. Этап
Кусочки мяса выложить на противень, укрыв сверху сметано-огуречной "шубкой" и запечь в духовке при t 220 градусов с конвекцией 20 - 30 минут.
5. Этап
Вот и готовое блюдо! На гарнир у меня картофельное пюре, малосольные огурчики и помидорки "черри".
6. Этап
Мясо получилось мягким и сочным, с легким пикантным вкусом и ароматом.
7. Этап
Приятного аппетита!
