Name: Грудка с сыром
Yield: 0
Ingredients: Грудка куриная - 3 шт.; Рикотта - 250 гр.; Сыр твердый - 150 гр.; Сливки - 100 мл.; Чеснок - 3 зубка; Шпинат - 200 гр.; Масло оливковое - 50 мл.; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Грудка с сыром

1. Грудка куриная - 3 шт.

2. Рикотта - 250 гр.

3. Сыр твердый - 150 гр.

4. Сливки - 100 мл.

5. Чеснок - 3 зубка

6. Шпинат - 200 гр.

7. Масло оливковое - 50 мл.

8. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Грудка с сыром

1. Этап

Сразу скажу - рецепт не только вкусный, лёгкий для желудка, но ещё и легко готовится, Вашего личного участия минут пятнадцать, всё остальное сделает духовка. Подготовим необходимые продукты...

2. Этап

Мелко нарубим три зубчика чеснока, выложим на сковороду, нагретую на среднем огне с небольшим количеством масла, обжарим минуту

1. Этап. Грудка с сыром: Мелко нарубим три зубчика чеснока, выложим на сковороду, нагретую на среднем огне с небольшим количеством масла, обжарим минуту

3. Этап

Добавим шпинат и обжарим две минуты

4. Этап

Добавляем сливки, рикотту, присаливаем, перчим, перемешиваем. Начинка готова, снимаем с огня

5. Этап

Филешку надрезаем и делаем кармашек, солим-перчим, немножко кориандра, итальянские травы, сбрызгиваем оливковым маслом и натираем со всех сторон. Если случайно филешку прорезали насквозь, то ничего страшного, но желательно оставить целой

1. Этап. Грудка с сыром: Филешку надрезаем и делаем кармашек, солим-перчим, немножко кориандра, итальянские травы, сбрызгиваем оливковым маслом и натираем со всех сторон. Если случайно филешку прорезали насквозь, то ничего страшного, но желательно оставить целой

6. Этап

Затем филе выкладываем в форму для запекания, в кармашки выкладываем начинку, накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 25-30 минут. Форму не смазываем, филе уже в масле. Немаловажный фактор - домашнее филе готовится дольше, держите минут 30, если филе магазинное и не большое - минут 20 максимум

1. Этап. Грудка с сыром: Затем филе выкладываем в форму для запекания, в кармашки выкладываем начинку, накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 25-30 минут. Форму не смазываем, филе уже в масле. Немаловажный фактор - домашнее филе готовится дольше, держите минут 30, если филе магазинное и не большое - минут 20 максимум

7. Этап

Через полчаса достаём форму, убираем фольгу, сверху выкладываем сыр и опять отправляем в духовку примерно минут на 20 или до красивой зажаристой сырной корочки