Name: Очень красивые и вкусные капкейки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Мука - 115 грамм; Сахарная пудра - 125 грамм; Сахарная пудра - 125 грамм; Масло - 135 грамм; Яйцо - 2 штуки; Соль - 1 щепотка; Сливки - 1,5 ст. ложки; Сода - 2/3 чайных ложки; Уксус винный 9% - 0,5 чайных ложки; Ваниль - 1 щепотка; Краситель пищевой - 1 штука; Загуститель для крема - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Очень красивые и вкусные капкейки

1. Мука - 115 грамм

2. Сахарная пудра - 125 грамм

3. Сахарная пудра - 125 грамм

4. Масло - 135 грамм

5. Яйцо - 2 штуки

6. Соль - 1 щепотка

7. Сливки - 1,5 ст. ложки

8. Сода - 2/3 чайных ложки

9. Уксус винный 9% - 0,5 чайных ложки

10. Ваниль - 1 щепотка

11. Краситель пищевой - 1 штука

12. Загуститель для крема - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Очень красивые и вкусные капкейки

1. Этап

1. Дважды просейте муку и вместе с сахарной пудрой отправьте в чашу миксера.

2. Этап

2. Вбейте в муку 2 яйца, добавьте щепотку соли и мягкое сливочное масло. Начните взбивать на медленной скорости. Тесто должно получиться нежным, легким.

1. Этап. Очень красивые и вкусные капкейки: 2. Вбейте в муку 2 яйца, добавьте щепотку соли и мягкое сливочное масло. Начните взбивать на медленной скорости. Тесто должно получиться нежным, легким.

3. Этап

3. В сливках растворите краситель и отправьте в тесто. Добавьте щепотку ванили и перемешайте миксером.

4. Этап

4. Соду погасите винным уксусом и отправьте в тесто. Еще раз всё взбейте.

5. Этап

5. В бумажные формочки выложите по 20-25 грамм теста (наполняйте формочки примерно наполовину). Ставить капкейки лучше в холодную духовку. Выпекайте при температуре 170 градусов 20 минут. Затем достаньте выпечку и остудите.

1. Этап. Очень красивые и вкусные капкейки: 5. В бумажные формочки выложите по 20-25 грамм теста (наполняйте формочки примерно наполовину). Ставить капкейки лучше в холодную духовку. Выпекайте при температуре 170 градусов 20 минут. Затем достаньте выпечку и остудите.

6. Этап

6. Для приготовления крема взбейте сметану миксером 4-5 минут, затем добавьте сахарную пудру и снова взбивайте. Крем получится жидкий, поэтому используйте загуститель для сливок или сметаны и перемешайте.