Картофель, запеченный с грибами

1. Этап

На подсолнечном масле ТМ "Олейна" поджариваем грибы.

2. Этап

Отдельно на подсолнечном масле ТМ "Олейна" поджариваем лук и морковь.

3. Этап

Режем зелень.

4. Этап

Смешиваем поджарку, грибы и зелень. Солим по вкусу.

5. Этап

Картофель режем "гармошкой". Для этого подкладываем под нож бамбуковую палочку, чтобы не разрезать картофель до конца.

6. Этап

Заполняем начинкой картофель. Это самая трудоемкая работа. Выкладываем его на фольгу, солим, перчим и смазываем подсолнечным маслом ТМ "Олейна".

7. Этап

Закрываем сверху фольгой и отправляем в разогретую духовку. Выпекать около часа. Проверять готовность зубочисткой.

8. Этап

Минут за 10 до готовности снимаем верхнюю фольгу, смазываем подсолнечным маслом и ставим в духовку подрумяниться.

9. Этап

Приятного аппетита!