Картофель, запеченный с грибами

1 . Этап

На подсолнечном масле ТМ "Олейна" поджариваем грибы.

2 . Этап

Отдельно на подсолнечном масле ТМ "Олейна" поджариваем лук и морковь.

3 . Этап

Режем зелень.

4 . Этап

Смешиваем поджарку, грибы и зелень. Солим по вкусу.

5 . Этап

Картофель режем "гармошкой". Для этого подкладываем под нож бамбуковую палочку, чтобы не разрезать картофель до конца.

6 . Этап

Заполняем начинкой картофель. Это самая трудоемкая работа. Выкладываем его на фольгу, солим, перчим и смазываем подсолнечным маслом ТМ "Олейна".

7 . Этап

Закрываем сверху фольгой и отправляем в разогретую духовку. Выпекать около часа. Проверять готовность зубочисткой.

8 . Этап

Минут за 10 до готовности снимаем верхнюю фольгу, смазываем подсолнечным маслом и ставим в духовку подрумяниться.

9 . Этап

Приятного аппетита!