Name: Куриные окорочка, запеченные с овощами
Yield: 1
Ingredients: Окорочок куриный - 4 шт; Брюссельская капуста - 2 горст.; Стручковая фасоль - 2 горст.; Болгарский перец - 4 шт; Смесь специй - 2 ст. л.; Мука кукурузная - 3 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло сливочное - 2 ст. л.; Масло растительное - 4 ст. л.; Помидор - 2 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные окорочка, запеченные с овощами

1. Окорочок куриный - 4 шт

2. Брюссельская капуста - 2 горст.

3. Стручковая фасоль - 2 горст.

4. Болгарский перец - 4 шт

5. Смесь специй - 2 ст. л.

6. Мука кукурузная - 3 ст. л.

7. Соль - по вкусу

8. Перец черный - по вкусу

9. Масло сливочное - 2 ст. л.

10. Масло растительное - 4 ст. л.

11. Помидор - 2 шт

Как вкусно приготовить - Куриные окорочка, запеченные с овощами

1. Этап

Окорочка промыть, срезать лишний жирок и кожу.

2. Этап

В миску добавить смесь специй для курицы (2 ст. ложки), соль и черный молотый перец добавить по вкусу, добавить 1 ст. ложку растительного масла. Смесь размешать и покрыть ею куриные окорочка.

1. Этап. Куриные окорочка, запеченные с овощами: В миску добавить смесь специй для курицы (2 ст. ложки), соль и черный молотый перец добавить по вкусу, добавить 1 ст. ложку растительного масла. Смесь размешать и покрыть ею куриные окорочка.

3. Этап

Окорочка оставить для маринования минут на 30-40.

4. Этап

Далее в пищевой пакет добавить кукурузную муку и куриные окорочка, сверху пакет закрепить путем скрутки и встряхнуть несколько раз для распределения панировки. На сковороду добавить 3 ст. ложки растительного масла. Сковороду разогреть на среднем огне, обжать окорочка до золотистого цвета, до готовности мы будем их доводить с овощами в духовке.

1. Этап. Куриные окорочка, запеченные с овощами: Далее в пищевой пакет добавить кукурузную муку и куриные окорочка, сверху пакет закрепить путем скрутки и встряхнуть несколько раз для распределения панировки. На сковороду добавить 3 ст. ложки растительного масла. Сковороду разогреть на среднем огне, обжать окорочка до золотистого цвета, до готовности мы будем их доводить с овощами в духовке.

5. Этап

Болгарский перец почистить и нарезать кусочками/полосками

6. Этап

В форму добавить 1 ст. ложку растительного масла, добавить обжаренные окорочка. Овощи (в данном рецепте использовалась заморозка): брюссельскую капусту, стручковую фасоль, сполоснуть в теплой воде, при необходимости удалить подвядшие листочки, выложить на куриные окорочка. Добавить по вкусу соль и черный молотый перец, сверху конструкцию полить растопленным сливочным маслом. Форму в окорочками и овощной смесью поместить в разогретую до 180С духовку, предварительно форму прикрыть фольгой. Запекать блюдо до готовности овощей.