Рисовые котлеты с вишней

1 . Этап

Варим из воды, сахара и риса густую кашу. Даём остыть. Добавляем муку и ложкой вымешиваем рисовую массу.

2 . Этап

Готовим начинку. Из вишни удаляем косточки. Сок слить в отдельную посуду, добавить сахарку по вкусу и вскипятить. Получиться сироп.

3 . Этап

Мокрыми руками берем рис, распределяем по ладошке. Кладем в серединку начинку из вишни и формируем котлетку (шарик). Обваливаем в кокосовой стружке. Ставим минут на 10 в холодильник.

4 . Этап

В глубокой сковородке масло доводим до кипения и жарим с двух сторон. Вынимаем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

5 . Этап

Поливаем сиропом, можно посыпать сахарной пудрой или ванильным сахаром. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!