Жареные карамелизированные персики с творожным кремом

1 . Этап

На сковороде растопить сливочное масло и мед.

2 . Этап

Персики помыть и разрезать пополам. Достать косточки. Персики не должны быть переспелыми и мягкими, лучше брать плотные плоды. Положить персики разрезом вниз на разогретую сковороду.

3 . Этап

Когда персики слегка поджарятся и карамелизуются, перевернуть их на другую сторону, и тоже слегка поджарить.

4 . Этап

Для приготовления крема возьмем сливочный творожный сыр.

5 . Этап

Взбить творожный сыр с сахарной пудрой и ванилином.

6 . Этап

Остывшие жареные персики наполнить кремом с помощью кондитерского мешка или просто чайной ложкой.

7 . Этап

Украсить персики жареными кедровыми орешками и листиками мяты. Это ООООчень вкусно!