Плюшки с ягодой и грецким орехом

1 . Этап

Сначала приготовим начинку. Смешаем смородину, бруснику, яблоко (натереть на тёрке), сахар коричневый, крахмал.

2 . Этап

Из слоено-дрожжевого теста вырезать круги диаметром 12 см.

3 . Этап

Положить начинку в центр круга.

4 . Этап

Края теста подвернуть к центру и защипнуть. Сверху положить полоски теста крест-накрест и небольшой кружочек теста (я вырезала формочкой цветочек).

5 . Этап

Смазать плюшки яйцом и посыпать грецким орехом. Выпекать в духовке при t=200 C до готовности, минут 20-25.

6 . Этап

Готовые слойки-плюшки. Угощайтесь.